バルコニーで育てているレモンの木が3個実をつけてくれました。うち1個は早く収穫しすぎてほとんど食べるところがありませんでしたが、もう一つ自然に落ちたやつを開けてみたら、しっかり中も育っていて感動！ 何作ろうかなと迷っていたのですが、オーストラ…

私は葛湯が大好きで、実家にもいた頃は冬になると毎日のように抹茶葛湯を飲んでいました。夏は葛餅や葛切りを食べる日々。日本のデザートが大好きです。 し か し フランスにはそんなものがあるはずもなく。 親戚が葛湯を冬に送ってくれたものが少し残ってい…

ドエムッシュの「ズンダタベタイデスッ！」という一言で、暇な私は重い腰を上げてずんだ餡を作ることにしました。日本にいた時は北海道産の枝豆か、山形産のだだちゃ豆を食べていましたが、今回は中国産を使用しています。 ドエムッシュ達の力を総動員して作…

ヨーロッパでは、日本だとあまり見かけない珍しいものが普通にスーパーで売られています。今回はお菓子作りをした時のものを紹介します。 上の写真はオーガニックの栗粉です。BIOはフランス語でオーガニックという意味で、BIOコーナーでは全粒粉やココナッツ…

先日のリヨン旅行でのお土産を一部紹介。 リヨン旅行の記事はこちら クリスマスマーケット in リヨン - すみれの部屋 ピンクのお菓子です。 NHKの「世界入りにくい居酒屋」で、リヨン名物、ピンクのアーモンド菓子の映像がチラッと流れていました。 至る所で…

私はお買い物が大好きです。 Tourrettes Sur Loupでもお買い物を… トゥレット・シュル・ルーの記事↓ 坂の上の…？ - すみれの部屋 特にお土産となると、ついつい買いすぎてしまいます。 中々会えない実家やおじいちゃま達に食べて欲しいと思うと、つい、同じ…

スイーツ大国フランス。 マカロンやケーキは至る所で目にします。 今回は、日本では中々お目にかからないお菓子について。 すみれの砂糖漬というものをご存知でしょうか？ ネットでも色々な記事で取り上げられていますね。 これは南仏ではなく、フランスの真…